เนื้อริบอายโคขุน (RIBEYE) – THAI-US BRAHMAN 120 DAY

เนื้อริบอาย (Ribeye) ถือเป็นหนึ่งในส่วนที่ได้รับความนิยมสูงสุดของเนื้อวัว เนื่องจากมีไขมันแทรกอยู่ทั่วชิ้นเนื้อ ทำให้เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนและชุ่มฉ่ำเมื่อรับประทาน สำหรับสายเนื้อในประเทศไทย “เนื้อริบอายโคขุน Thai-US Brahman 120 Day” นับเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม เพราะเป็นเนื้อวัวที่ผ่านการขุนด้วยข้าวโพดและธัญพืชเป็นเวลา 120 วัน ทำให้ได้เนื้อที่มีคุณภาพดี มีความสมดุลระหว่างไขมันและเนื้อแดง ตอบโจทย์ทั้งร้านอาหารปิ้งย่าง ชาบู และผู้ที่ต้องการเนื้อวัวคุณภาพสูง

ทำความรู้จักกับเนื้อริบอาย (Ribeye)

ริบอาย (Ribeye) คือ ส่วนที่มาจากกระดูกซี่โครงของวัว (Rib section) โดยจะอยู่บริเวณช่วงซี่โครงที่ 6-12 ซึ่งเป็นบริเวณที่มีการเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อน้อยที่สุด จึงทำให้เนื้อมีความนุ่มและมีไขมันแทรกตามธรรมชาติ (Marbling) อยู่ในปริมาณที่เหมาะสม เมื่อปรุงสุกแล้ว ไขมันจะแทรกซึมเข้าไปในเนื้อ ทำให้ได้รสชาติที่หอมมัน กลมกล่อม

Thai-US Brahman 120 Day คืออะไร?

Thai-US Brahman 120 Day คือ เนื้อโคขุนที่ได้จากสายพันธุ์โคบราห์มัน (Brahman) ซึ่งเป็นวัวลูกผสมระหว่างวัวไทยและวัวอเมริกัน โดยมีการเลี้ยงและขุนด้วยอาหารคุณภาพสูงเป็นระยะเวลา 120 วัน ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมในการพัฒนาไขมันแทรกและเพิ่มความนุ่มของเนื้อ

จุดเด่นของ Thai-US Brahman 120 Day

1. ไขมันแทรกดีเยี่ยม – เนื้อมีไขมันแทรกแบบสมดุล ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม

2. ความนุ่มระดับพรีเมียม – เนื่องจากขุนด้วยข้าวโพดและธัญพืช จึงช่วยเพิ่มความนุ่มและความหอมให้กับเนื้อ

3. เหมาะกับการทำอาหารหลากหลาย – ไม่ว่าจะเป็นสเต็ก ปิ้งย่าง ชาบู หรือซูชิ ก็สามารถใช้เนื้อริบอายจากโคขุนนี้ได้เป็นอย่างดี

วิธีการเลือกซื้อเนื้อริบอายโคขุนคุณภาพดี

สำหรับร้านอาหารหรือผู้ที่ต้องการซื้อเนื้อโคขุนขายส่ง ควรพิจารณาปัจจัยดังต่อไปนี้

1. ลวดลายไขมันแทรก (Marbling) – เลือกเนื้อที่มีไขมันแทรกอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้เนื้อมีความนุ่มและรสชาติที่ดีขึ้น

2. สีของเนื้อ – เนื้อที่ดีควรมีสีแดงสด ไม่ซีด และไม่มีเมือก

3. ความสดใหม่ – ควรเลือกซื้อจากแหล่งที่เชื่อถือได้ และมีการจัดเก็บเนื้อในอุณหภูมิที่เหมาะสม

วิธีการปรุงเนื้อริบอายให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด

1. การปรุงแบบสเต็ก

   • นำเนื้อออกจากตู้เย็นก่อนปรุงอย่างน้อย 30 นาที เพื่อให้เนื้ออยู่ในอุณหภูมิห้อง

   • ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

   • ย่างบนกระทะที่ร้อนจัด ประมาณ 2-3 นาทีต่อด้าน ขึ้นอยู่กับระดับความสุกที่ต้องการ

   • พักเนื้อ 5 นาที ก่อนเสิร์ฟเพื่อให้ความชุ่มฉ่ำกระจายทั่วเนื้อ

2. การปรุงแบบปิ้งย่าง

   • หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ

   • หมักเนื้อด้วยซอสสูตรพิเศษ หรือเพียงแค่โรยเกลือเล็กน้อย

   • ย่างบนเตาไฟกลาง-แรง ประมาณ 30-60 วินาทีต่อด้าน

สรุป

เนื้อริบอายโคขุน Thai-US Brahman 120 Day เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเนื้อวัว เนื่องจากมีไขมันแทรกที่พอเหมาะ ทำให้เนื้อนุ่ม หอม และมีรสชาติอร่อย เหมาะกับการนำไปทำอาหารหลากหลายประเภท ทั้งสเต็ก ปิ้งย่าง และชาบู สำหรับร้านอาหารที่ต้องการสั่งซื้อ เนื้อโคขุนขายส่ง และ เนื้อวัวขายส่ง ควรเลือกจากแหล่งที่เชื่อถือได้เพื่อให้ได้สินค้าคุณภาพดีที่สุด

เนื้อวัว เนื้อโคขุน ขายส่ง คุณภาพดี ราคาถูก ที่ MEAT49 Supply Food

หากคุณกำลังมองหา เนื้อโคขุนขายส่ง และ เนื้อวัวขายส่ง คุณภาพดี ราคาโดนใจ เราขอแนะนำ MEAT49 Supply Food ที่คัดสรรเนื้อวัวคุณภาพสูง ผ่านมาตรฐาน GMP, HACCP และ Halal พร้อมบริการจัดส่งทั่วประเทศ สนใจสั่งซื้อหรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม ติดต่อเราได้ที่

📩 INBOX: http://m.me/meat49food
💚 LINE: https://lin.ee/Vg7Ac2s
📞 TEL: 086-393-3163, 097-149-1491

เลือกเนื้อคุณภาพ ต้องเลือก MEAT49 Supply Food!