หากพูดถึง “เนื้อวัวส่วนที่อร่อย นุ่ม และหอม” ที่นิยมในเมนูย่างหรือปิ้งในร้านอาหารแนวปิ้งย่าง ชาบู หรือหมูกระทะ หนึ่งในชื่อที่คนรักเนื้อรู้จักกันดีคือ “เนื้อเสือร้องไห้” หรือที่รู้จักในภาษาอังกฤษว่า Brisket ซึ่งเป็นส่วนท้องของวัวที่มีไขมันแทรกในปริมาณที่พอเหมาะ นุ่มแต่ไม่เลี่ยน หอมแต่ไม่มันเกินไป
และในวันนี้เราขอแนะนำ “เนื้อเสือร้องไห้โคขุน (Brisket) – THAI-US Brahman 120 Day” หนึ่งในผลิตภัณฑ์ เนื้อโคขุนขายส่ง คุณภาพเยี่ยมจาก MEAT49 Supply Food ที่ตอบโจทย์ร้านอาหารทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นบุฟเฟ่ต์ชาบู ปิ้งย่าง หรือหมูกระทะ
Brisket คืออะไร?
Brisket หรือ เนื้อเสือร้องไห้ เป็นส่วนของกล้ามเนื้ออกหรือท้องล่างของวัว ซึ่งกล้ามเนื้อส่วนนี้ต้องรองรับน้ำหนักตัวสัตว์ค่อนข้างมาก ทำให้มีเส้นใยเนื้อที่แน่น แต่หากผ่านกระบวนการบ่ม หรือหั่นแบบเฉพาะจุด จะให้ความนุ่มที่ลงตัวเมื่อปรุงสุก โดยเฉพาะเมื่อนำไปย่างหรือย่างบนเตาถ่าน
เนื้อเสือร้องไห้มีจุดเด่นอยู่ที่ กลิ่นหอม เนื้อนุ่มพอประมาณ และมีไขมันแทรกบางส่วน ซึ่งทำให้เนื้อมีรสชาติกลมกล่อม เหมาะกับการทำเมนูย่างจิ้มแจ่ว เมนูขายดีของร้านอาหารไทยแทบทุกที่
THAI-US Brahman 120 Day คืออะไร?
วัวพันธุ์ Brahman ถือเป็นวัวเนื้อสายพันธุ์ดีจากอเมริกา ซึ่งได้รับการพัฒนาให้มีความทนทานต่อสภาพอากาศร้อน และให้เนื้อที่มีคุณภาพดี โดยเฉพาะเมื่อนำมาเลี้ยงในไทยด้วยมาตรฐานฟาร์มแบบปิด และให้โภชนาการที่เหมาะสมในระยะเวลา 120 วัน (ขุน 120 วัน)
การขุนในระยะเวลานี้ จะทำให้เนื้อมีความนุ่มมากขึ้น ไขมันแทรกพอดี ไม่เหนียว และให้สีเนื้อที่แดงสด น่ารับประทาน เมื่อนำมาขึ้นรูปเป็น “เนื้อเสือร้องไห้” แล้วจึงพร้อมสำหรับส่งขายในรูปแบบ เนื้อโคขุนขายส่ง ให้กับร้านอาหารและผู้ประกอบการทั่วประเทศ
จุดเด่นของเนื้อเสือร้องไห้โคขุนขึ้นรูปจาก MEAT49
-
ตัดแต่งพร้อมใช้งาน (Ready-to-Cook)
ทางร้าน MEAT49 ได้ทำการ ตัดแต่งและขึ้นรูปเนื้อเสือร้องไห้ ให้พร้อมใช้งานทันที ประหยัดเวลาการเตรียม ลดขั้นตอนในครัว -
คุณภาพระดับพรีเมียม
ผลิตจากวัว THAI-US Brahman ขุน 120 วัน ได้คุณภาพสูง มีมาตรฐาน GMP, HACCP, HALAL และ อย. -
ส่งแบบควบคุมอุณหภูมิ
ไม่ว่าจะอยู่ในกรุงเทพฯ หรือต่างจังหวัด MEAT49 มีบริการจัดส่ง เนื้อวัวขายส่ง แบบควบคุมอุณหภูมิถึงหน้าร้าน เพื่อความสดใหม่ตลอดการขนส่ง -
เหมาะสำหรับร้านอาหารทุกรูปแบบ
เนื้อเสือร้องไห้สามารถนำไปใช้ได้กับเมนูหลากหลาย เช่น ย่างบนเตาถ่าน ปิ้งกระทะร้อน หรือสไลซ์บางสำหรับชาบู ก็อร่อยไม่แพ้กัน
ทำไมร้านอาหารควรเลือกใช้ เนื้อโคขุนขายส่ง ?
การเลือก เนื้อโคขุนขายส่ง ที่มีคุณภาพ ไม่เพียงแต่ช่วยให้รสชาติอาหารดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยในด้านของการบริหารต้นทุนด้วย
-
คุ้มค่า ราคาส่ง: ซื้อในปริมาณมากได้ในราคาที่ถูกกว่า เพิ่มกำไรได้ง่ายขึ้น
-
ลดต้นทุนแรงงาน: เนื้อที่ขึ้นรูปพร้อมใช้งาน ช่วยลดเวลาการเตรียมในครัว
-
มาตรฐานความปลอดภัยสูง: ลูกค้ามั่นใจในคุณภาพอาหารที่เสิร์ฟ
-
ความสม่ำเสมอของสินค้า: ได้เนื้อคุณภาพเท่ากันในทุกล็อต ไม่ต้องกังวลเรื่องคุณภาพไม่คงที่
เมนูแนะนำจากเนื้อเสือร้องไห้โคขุน
-
เสือร้องไห้ย่างจิ้มแจ่ว
เมนูสุดคลาสสิกที่คนไทยคุ้นเคย ย่างเนื้อให้สุกพอดี หอมกลิ่นเตาถ่าน เสิร์ฟพร้อมแจ่วรสแซ่บ -
ชาบูเนื้อเสือร้องไห้
สไลซ์เนื้อบาง ๆ แล้วลวกในน้ำซุปหอม ๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มสุกี้หรือน้ำจิ้มงา -
เสือร้องไห้กระทะร้อน
ราดซอสพริกไทยดำลงบนกระทะร้อน เสิร์ฟพร้อมผักและข้าวสวยร้อน ๆ
สรุป
เนื้อเสือร้องไห้โคขุน (Brisket) – THAI-US Brahman 120 Day คือทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับร้านอาหารที่ต้องการเนื้อคุณภาพดี ในราคาส่ง พร้อมใช้งานทันทีโดยไม่ต้องเสียเวลาเตรียมเอง ด้วยกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานระดับสากล และการขุนวัวที่ดูแลใส่ใจทุกขั้นตอน ทำให้เนื้อมีรสชาติดี นุ่ม หอม พร้อมตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าได้ทุกรูปแบบ
เนื้อวัว เนื้อโคขุน ขายส่ง คุณภาพดี ราคาถูก ที่ MEAT49 Supply Food
สำหรับร้านอาหาร ชาบู ปิ้งย่าง หรือหมูกระทะ ที่กำลังมองหา เนื้อวัวขายส่ง หรือ เนื้อโคขุนขายส่ง ที่ทั้งสด สะอาด และตัดแต่งพร้อมใช้งาน ขอแนะนำให้เลือก MEAT49 Supply Food ผู้จัดจำหน่ายวัตถุดิบเนื้อวัวคุณภาพสูง ที่พร้อมจัดส่งแบบควบคุมอุณหภูมิถึงหน้าร้านทั่วประเทศไทย
📦 สั่งซื้อได้ง่ายผ่าน LINE
📞 ปรึกษาทีมงานฟรี
🚚 จัดส่งไว ควบคุมอุณหภูมิ
💯 รับประกันคุณภาพทุกชิ้น
สนใจสั่งซื้อหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
📨 INBOX : http://m.me/meat49food
💚 LINE : https://lin.ee/Vg7Ac2s
📞 TEL. 086-393-3163, 097-149-1491
