จากฟาร์มถึงเตา: เส้นทาง เนื้อโคขุนขายส่ง ก่อนกลายเป็นเมนูเด็ดในร้านคุณ

เบื้องหลังเมนูเนื้ออันยอดเยี่ยมในร้านอาหาร ไม่ว่าจะเป็นชาบู ปิ้งย่าง หรือสเต๊ก มีเรื่องราวที่คุณค่าแฝงอยู่ ตั้งแต่ฟาร์มจนถึงเตา ผ่านกระบวนการที่ใส่ใจเพื่อให้ เนื้อวัวขายส่ง และ เนื้อโคขุนขายส่ง ชิ้นนั้นมีคุณภาพและสร้างความประทับใจให้ลูกค้าของคุณมาทุกคำ

สารบัญ

1️⃣ ฟาร์มต้นทาง: ที่มาของคุณภาพ

ฟาร์มโคขุนที่ดีต้องมีการจัดการระบบอาหาร เช่น การใช้ธัญพืชหรือหญ้าเกรดดี และมีการตรวจสุขภาพวัว
ฟาร์มสายพันธุ์ดี ช่วยให้เนื้อมีไขมันแทรก (marbling) ที่สมดุล — ซึ่งมีผลต่อรสชาติและเนื้อสัมผัส

2️⃣ การขุนโค: กุญแจสู่รสชาติเฉพาะ

เนื้อโคขุนถูกเลี้ยงจนมีอายุตามมาตรฐาน พร้อมด้วยระยะเวลาสำหรับแทรกไขมันใต้ผิวเนื้อ
ฟาร์มที่มีระบบขุนมาตรฐาน ทำให้คุณภาพเนื้อโคคงที่ทุกล็อต

3️⃣ โรงเชือดที่ได้มาตรฐาน

กระบวนการเชือดในสถานที่ที่ได้มาตรฐาน เช่น GMP หรือ HACCP ลดความเสี่ยงเรื่องสุขอนามัย
การพักเนื้อ (aging) หลังเชือดช่วยให้เนื้อนุ่มขึ้นและมีกลิ่นรสชัดเจน

4️⃣ โรงงานแปรรูป & แพ็กเกจจิ้ง

แปรรูปเนื้อตามรูปร่าง เช่น สไลด์ หั่นเต๋า และบรรจุสุญญากาศ
แพ็กเนื้อในกล่องควบคุมอุณหภูมิ พร้อมเจลเย็น ช่วยรักษาความสดขณะขนส่ง

5️⃣ ระบบขนส่งแบบ Cold Chain

ใช้รถกระจายสินค้า หรือระบบจัดส่งควบคุมอุณหภูมิ ทำให้เนื้อถึงร้านได้สดใหม่
ลดความเสี่ยงเรื่องการละลายหรือเน่าเสียระหว่างทาง

6️⃣ ถึงร้านอาหาร: พร้อมเป็นเมนูเด็ด

เมื่อถึงร้าน ได้แก่ การเก็บรักษา และจัดการอย่างถูกต้อง เช่น ระบบ FIFO
คุณภาพของเนื้อยังคงอยู่ ส่งผลต่อรสชาติและประสบการณ์ของลูกค้า

🥩 ทำไมเนื้อจาก MEAT49 ถึงว้าว?

จุดเด่น	รายละเอียด
จากฟาร์มถึงเตา	MEAT49 คัดสายพันธุ์ดี จนถึงระบบขุน
โรงงานได้มาตรฐาน	GMP/HACCP/ISO/HALAL รับรองทุกก้าว
แพ็กกิ้งเย็นควบคุม	กล่องโฟม สุญญากาศ พร้อมเจลเย็น
Cold Chain ครบวงจร	ส่งถึงร้านสดไม่ลดคุณภาพ
พร้อมส่งทั่วประเทศ	จัดส่งเร็ว ไม่ต้องสต็อกนาน

✅ สรุป

เส้นทางของ เนื้อโคขุนขายส่ง จากฟาร์มถึงเตา เป็นกระบวนการที่พิถีพิถัน การเข้าใจทุกขั้นตอน ทำให้คุณมั่นใจว่าเมนูในร้านคุณไม่ใช่แค่เนื้อ แต่เป็น “เรื่องราวคุณภาพ” ที่ลูกค้ารับรู้และยกย่อง

📌 สนใจสั่งเนื้อคุณภาพจากฟาร์มสู่ร้าน
💬 Line: @meat49food
📞 โทร: 086-393-3163, 097-149-1491
📨 Inbox Facebook: m.me/meat49food

MEAT49 — เส้นทางคุณภาพที่คุณมั่นใจ ตั้งแต่ต้นทางถึงจานคุณภาพทุกคำ✨

อ่านต่อ :